Colorant curcuma

Breve descrizzione:

Curcumin hè unu di i culori naturali di l'alimentu impurtanti chì permettenu esse usatu. A curcumina comestible pò esse aduprata per culurite caramelle, bevande, pasticceria, bevande fresche è altri alimenti, è hè sopratuttu adattatu per colorà e proteine. Nta l'ultimi anni, un gran numaru di studii anu truvatu chì hà ancu effetti antioxidanti, antiinflamatori è immunomodulatori, antitumorali, anti-aterosclerosi è altri effetti fisiologichi è farmacologichi, cù e so attività fisiulogichi è farmacologichi cuntinueghjanu à approfondisce a cunniscenza, farà. curcumin in l'alimenti funziunali è altri campi per occupà un locu. Curcumin forma chelati cù ioni di metalli pesanti, in particulare ioni di ferru è ioni di cobre, chì portanu à a decolorazione.

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Detail di u produttu

Descrizzione di u produttu

Nome di u produttu:Colorant curcuma

Category:Estratti di pianta

Cumpunenti efficaci:Curcumina

Specificazione di u produttu:

Tipu di materia prima:90%, 95%

Polvere solubile in acqua: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Soluzione acquosa:2,5%, 5%, 8%, 10%

Polvere solubile in l'oliu: 8%

Liquidu soluble in oliu: 2,5%, 5%

Analisi:HPLC

Controlu di qualità:In Casa

Formulate: C₂₁H₂₀O₆

Pesu moleculare:368,39

N° CAS:458-37-7

Apparizione:Polvere gialla marrone cù odore caratteristicu.

Identificazione:Passa tutti i testi di criteri

Conservazione:mantene in un locu frescu è seccu, ben chjusu, luntanu da l'umidità o u sole direttu.

Risparmio di volumi:Fornitura di materiale sufficiente è canale di furnimentu stabile di materia prima.

A curcumina hè un pigmentu giallu naturali cù un forte putenza di colorazione, culore luminoso, stabilità di u calore, sicurezza è non-toxicità, etc. Pò esse largamente utilizatu com'è agente colorante in pasticceria, caramelle, bevande, gelato, vinu di culore è altri alimenti. è hè cunsideratu unu di i pigmenti naturali comestibili più preziosi per u sviluppu, è ancu unu di i assai sicuri d'utilizà cum'è stipulatu da l'Organizazione di l'Alimentazione è l'Agricultura di e Nazioni Unite (FAO) è l'Organizazione Mondiale di a Salute (OMS). Hè ancu unu di i pigmenti naturali cù alta sicurezza per l'usu cum'è stipulatu da FAO è OMS. Inoltre, a curcumina hà ancu funzioni antisettiche è di salute, è hè largamente usata in medicina, filatura è tintura, alimentazione è altre industrii.

Certificatu di Analisi

ARTIGI	SPECIFICATION	METU	RESULTAT TEST
Dati fisici è chimichi
Culore	Giallu aranciu	Organuletticu	Qualificatu
Odore	Caratteristica	Organuletticu	Qualificatu
Apparizione	Polvere fine	Organuletticu	Qualificatu
Qualità analitica
Curcumina	≥95,0%	HPLC	Qualificatu
Perdita à l'asciugatura	5,0% Max.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Qualificatu
Total Ash	5,0% Max.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Qualificatu
Seta	95% passanu 80 mesh	USP36<786>	Conforme
Densità Bulk	40 ~ 60 g/100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Residu di solventi	Scuntrà Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Qualificatu
Residu di Pesticidi	Soddisfà i Requisiti USP	USP36 <561>	Qualificatu
Metalli Pesanti
Metalli pesanti totali	10 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualificatu
Piombo (Pb)	3,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualificatu
Arsenicu (As)	2,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualificatu
Cadmium (Cd)	1,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualificatu
mercuriu (Hg)	1,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualificatu
Test di microbi
Conte tutale di i piatti	NMT 1000 cfu/g	USP <2021>	Qualificatu
Lievitu Totale è Muffa	NMT 100 cfu/g	USP <2021>	Qualificatu
E.Coli	Negativu	USP <2021>	Negativu
Salmonella	Negativu	USP <2021>	Negativu
Imballaggio è magazzinu	Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.
	NW: 25 kg
	Mantene in un cuntainer ben chjusu luntanu da l'umidità, a luce, l'ossigenu.
A vita di scaffale	24 mesi in e cundizioni sopra è in u so imballaggio originale.