1. Antioxidant, l'effettu scavenging di i radicali liberi in u corpu Green estratto di granu di caffè hà una forte capacità antioxidante tutale in un certu intervallu di cuncentrazione, una forte attività di scavenging radicali liberi DPPH, è una forte capacità di riduzzione di ioni di ferru, ma micca capacità di chelating di ioni di metalli. L'estrattu di granu di caffè verde hà una forte attività antioxidante è hè un potente antioxidante naturali.

2. antibacterial, àcitu chlorogenic effettu antiviral hà antiviral è hemostatic, aumenta i globuli bianchi, accurtà u tempu di coagulazione di sangue è sanguinamentu, è altri effetti. L'acidu chlorogenicu hà effetti inibitori è uccidenti significativi nantu à una varietà di batteri patogeni, cum'è Staphylococcus aureus, streptococcus hemolytic, cocci di dissenteria, bacillus tifoide, pneumococcus, etc. L'acidu chlorogenicu hà un effettu evidenti nantu à l'infiammazione aguda di a gola è hè clinicamente utilizata a malatia di a pelle. per trattà e malatie infettive batteriche acute.

3. L'acidu chlorogenicu anti-mutazione, effettu anti-tumorale hà una forte capacità mutagena, pò inibisce a mutazione causata da l'aflatossina B è a mutazione causata da a reazione di sub-digestione, è pò riduce efficacemente a mutazione di eritrociti di medula ossea indotta da γ-ray. ; l'acidu chlorogenic pò riduce l'utilizazione di carcinogens è u so trasportu in u fegato per ottene l'effettu di a prevenzione di u cancer, anti-cancer. L'acidu chlorogenicu hà un effettu inhibitore significativu nantu à u cancer colorectal, u cancru di u fegatu è u cancru di laringe, è hè cunsideratu un agentu chimioprotettivu efficace contru u cancer.

4. Prutezzione Cardiovascular L'acidu chlorogenicu cum'è un scavenger di radicali liberi è antioxidante hè statu assai pruvatu per pruvà chì sta attività biologica di l'acidu chlorogenicu pò avè un effettu protettivu nantu à u sistema cardiovascular. Per scavenging radicali liberi è perossidazione anti-lipidi, l'acidu chlorogenicu pò prutege e cellule endoteliali vascular, chì à u turnu pò ghjucà un rolu in a prevenzione di l'aterosclerosi, e malatie tromboemboliche è l'ipertensione.

5. Altri effetti L'acidu chlorogenicu è i so derivati ​​anu dimustratu qualchì effetti inhibitori in studii anti-HIV, è l'acidu chlorogenicu hà effetti inhibitori speciali nantu à HAase è glucose xun-monophosphatase, è hà certi effetti nantu à a cicatrisazione di ferite, a idratazione di a pelle, a lubricazione di l'articuli, è prevenzione di inflammazioni. L'amministrazione orale di l'acidu chlorogenicu pò stimulà significativamente a secrezione di bile, cù un effettu cholorogenic; L'acidu chlorogenicu hà ancu un effettu inhibitore significativu nantu à l'ulcera gastrica, è pò ancu inibisce in modu efficace l'emolisi di eritrociti H202-induced in i rati.