OFFERTA DI FABBRICA ESTRATTO DI ZAFFERANO 100% NATURALE ESTRATTO DI FIORI DI ZAFFERANO
Nome cinese:crocina, estrattu di zafferanu, estrattu di zafferanu
Nome inglese:Crocin
Pseudonimu cinese:pigmentu di gardenia, crocetina, α-crocetina, pigmentu di zafferanu
Numeru CAS:42553-65-1
Formula moleculare:C44H64O24
Pesu moleculare:976,96
Numeru EINECS:255-881-6
Fonte:Zafferanu Iridaceae è stigmi d'altre piante di u listessu genaru. Proprietà: Polvere cristallina rossa, odore ligeru, puntu di fusione 180 ° C, facilmente solubile in acqua in una soluzione gialla trasparente, solubile in etanolu è propilene glicole, insolubile in oliu. Polvere fina rossa-aranciu, 100% sopra 80 mesh.
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Cuntrollu fisicu
| Identificazione: | Positivu |
| Odore: | Caratteristica |
| Gustu: | Caratteristica |
| Analisi di u setacciu: | NLT 95% Passa 80 maglie |
| Cuntrollu chimicu | |
| Arsenicu (As) | NMT 1 ppm |
| Cadmiu (Cd) | NMT 1 ppm |
| Piombu (Pb) | NMT 3 ppm |
| Mercuriu (Hg) | NMT 0,1 ppm |
| Metalli pesanti | NMT 10 ppm |
| Organichi di fosfatu | NMT 1 ppm |
| Residui di pesticidi | NMT 1 ppm |
| Cuntrollu di i microorganismi | |
| Numeru tutale di piastre | 1000cfu/g Massimu |
| P. aeruginosa | Assente |
| S. aureus | Assente |
| Salmonella | Assente |
| Lievitu è muffa | 100cfu/g Massimu |
| E. coli | Negativu |
| Stafilococcu | Negativu |
| Aflatossine | NMT 0.2ppb |
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