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Dui tipi cumuni di tè caffeinated, tè verde è tè neru, sò fatti da e foglie di Camellia sinensis. A diffarenza trà sti dui tè hè u gradu d'ossidazione chì sò sottumessi in l'aria prima di siccà. In generale, u tè neru hè fermentatu (chì significheghja chì e molécule di zuccaru sò spartuti per prucessi chimichi naturali), ma u tè verde ùn hè micca. Camellia sinensis era u primu tea tree cultivatu in Asia è hè stata utilizata com'è bevanda è medicina per millaie d'anni.
U tè verde è neru cuntene polifenoli, composti vegetali chì e so proprietà antioxidanti è antiinflamatorii sò stati studiati. Leghjite per sapè più nantu à i benefici cumuni è unichi di sti tè.
Danielle Crumble Smith, una dietista registrata in l'Hospital di i zitelli Vanderbilt Monroe Carell Jr. in l'area di Nashville, dice chì a manera chì u tè verde è u tè neru sò processati face chì ogni tipu pruduce composti bioattivi unichi.
Alcune ricerche suggerenu chì l'antioxidanti di u tè neru, theaflavins è thearubigins, ponu aiutà à migliurà a sensibilità à l'insulina è u cuntrollu di zuccaru in sangue. "Alcuni studii anu dimustratu chì u tè neru hè assuciatu cù u colesterulu più bassu [è] u pesu è u nivellu di zuccaru in sangue, chì à u turnu pò migliurà i risultati cardiovascular", dice u duttore di medicina interna certificata Tim Tiutan, Dr. è un assistente medico assistente à u Memorial Sloan-Kettering Cancer Center in New York City.
Beie micca più di quattru tazzi di tè neru per ghjornu riduce u risicu di malatie cardiache, secondu una rivista di 2022 di ricerca publicata in Frontiers in Nutrition. In ogni casu, l'autori anu nutatu chì beie più di quattru tazzi di tè (quattru à sei tazzi per ghjornu) pò ancu aumentà u risicu di malatie cardiovascular [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Associazione trà u cunsumu di tè è a prevenzione di a malatia coronaria: una rivista sistematica è una meta-analisi di dosa-risposta. Limiti di nutrimentu. 2022;9:1021405.
Parechji di i benefizii per a salute di u tè verde sò dovuti à u so altu cuntenutu di catechine, polifenoli, chì sò antioxidanti.
Sicondu u Centru Naziunale di Medicina Complementaria è Integrativa in l'Istituti Naziunali di Salute, u tè verde hè una excelente fonte di epigallocatechin-3-gallate (EGCG), un putente antioxidante. U tè verde è i so cumpunenti, cumpresu l'EGCG, sò stati studiati per a so capacità di prevene e malatie neurodegenerative inflamatorii cum'è a malatia d'Alzheimer.
"L'EGCG in u tè verde hè statu recentemente truvatu per disturbà i grovigli di proteine ​​​​tau in u cervellu, chì sò soprattuttu prominenti in a malatia di Alzheimer", dice RD, un dietista registratu è direttore di Cure Hydration, una mistura di bevande elettrolitiche a base di piante. Sarah Olszewski. "In a malatia di Alzheimer, a proteina tau si raggruppa anormalmente in grovigli fibrosi, causando a morte di e cellule cerebrali. Allora beie tè verde [pò esse] un modu per migliurà a funzione cognitiva è riduce u risicu di a malatia d'Alzheimer ".
I ricercatori anu ancu studiatu l'effetti di u tè verde nantu à a vita, in particulare in relazione à e sequenze di DNA chjamate telomeri. A lunghezza di i telomeri accurtata pò esse assuciata cù una speranza di vita ridutta è una morbidità aumentata. Un studiu recente di sei anni publicatu in Scientific Reports chì implicava più di 1.900 participanti hà cunclusu chì beie tè verde pare riduce a probabilità di l'acortamentu di i telomeri cumparatu cù bere caffè è bevande analcoliche [5] Sohn I, Shin C. Baik I Associazione di tè verde. , u cunsumu di cafè, è di bevande fresche cù cambiamenti longitudinali in a lunghezza di telomeri di leucocyte. Rapporti scientifichi. 2023;13:492. .
In quantu à e proprietà anti-canceru specifiche, Smith dice chì u tè verde pò riduce u risicu di cancru di a pelle è invechjamentu prematuru di a pelle. Una rivista di 2018 publicata in a rivista Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine suggerisce chì l'applicazione tematica di i polifenoli di tè, particularmente ECGC, pò aiutà à prevene i raghji UV da penetrà in a pelle è pruvucannu l'estressi oxidativu, potenzalmentu riducendu u risicu di cancru di a pelle [6] Sharma P. , Montes de Oca MC, Alkeswani AR etc. Polifenoli di tè pò prevene u cancer di a pelle causata da l'ultraviolet B. Photodermatology, photoimmunology è photomedicine. 2018;34(1):50–59. . Tuttavia, più prucessi clinichi umani sò necessarii per cunfirmà questi effetti.
Sicondu una rivista di 2017, beie tè verde pò avè benefizii cognitivi, cumprese a riduzione di l'ansietà è a migliurà a memoria è a cognizione. Un'altra rivista di 2017 cuncludi chì a cafeina è a L-teanina in u tè verde parevanu migliurà a cuncentrazione è riduce a distractibilità [7] Dietz S, Dekker M. Effetti di i fitochimici di tè verde nantu à l'umore è a cognizione. Disegnu mudernu di droga. 2017;23(19):2876–2905. .
"U più ricerca hè necessaria per determinà l'estensione completa è i miccanismi di l'effetti neuroprotettivi di i composti di tè verde in l'omu", avvisa Smith.
"Hè impurtante di nutà chì a maiò parte di l'effetti secundari sò assuciati cù u cunsumu eccessivu (di tè verde) o l'usu di supplimenti di tè verde, chì ponu cuntene cuncintrazioni assai più altu di composti bioattivi cà u tè brewed", disse Smith. "Per a maiò parte di a ghjente, beie tè verde in moderazione hè generalmente sicuru. Tuttavia, se una persona hà certi prublemi di salute o pigliate medicazione, hè sempre cunsigliatu di cunsultà un duttore prima di fà cambiamenti maiò à u so cunsumu di tè verde ".
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Mentre u tè neru è u tè verde cuntenenu cafeina, u tè neru tipicamente hà un cuntenutu di cafeina più altu, secondu i metudi di trasfurmazioni è di fermentazione, cusì hè più prubabile di aumentà a alerta, Smith hà dettu.
In un studiu di u 2021 publicatu in a rivista African Health Sciences, i circadori cuncludi chì beie da una à quattru tazzi di tè neru per ghjornu, cù l'ingesta di cafeina chì varieghja da 450 à 600 milligrammi, pò aiutà à prevene a depressione. Effetti di u cunsumu di tè neru è di cafeina nantu à u risicu di depressione trà i cunsumatori di tè neru. Scienze di a Salute Africana. 2021;21(2):858–865. .
Certi evidenza suggerenu chì u tè neru pò migliurà ligeramente a salute di l'osse è aiutà à elevà a pressione di sangue in e persone chì anu bassu pressione di sangue dopu à manghjà. Inoltre, i polifenoli è i flavonoidi in u tè neru pò aiutà à riduce l'estressi oxidativu, a inflamazioni è a carcinogenesi, disse Dr Tiutan.
Un studiu di u 2022 di quasi 500 000 omi è donne di 40 à 69 anni hà truvatu una associazione moderata trà beie duie o più tazzi di tè neru per ghjornu è un risicu più bassu di morte cumparatu cù i non bevitori di tè. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. U cunsumu di tè è a mortalità per tutte e cause è cause specifiche in u Biobank UK. Annali di Medicina Interna. 2022;175:1201–1211. .
"Questu hè u più grande studiu di u so tipu finu à a data, cù un periudu di seguitu di più di deci anni è boni risultati in quantu à a riduzione di a mortalità", disse Dr Tiutan. Tuttavia, i risultati di u studiu cuntradite risultati misti di studii passati, aghjunse. Inoltre, u duttore Tiutan hà nutatu chì i participanti di u studiu eranu principarmenti bianchi, cusì più ricerca hè necessaria per capiscenu sanu l'effettu di u tè neru nantu à a mortalità in a populazione generale.
Sicondu a Biblioteca Naziunale di Medicina di l'Istituti Naziunali di Salute, quantità moderate di tè neru (micca più di quattru tazzi per ghjornu) sò sicuri per a maiò parte di a ghjente, ma e donne incinte è chì allattanu ùn deve micca beie più di trè tazzi per ghjornu. Cunsumà più di u cunsigliu pò causà mal di testa è battiti cardiaci irregulari.
E persone cun certi cundizioni medichi ponu aggravà i sintomi si beie tè neru. A Biblioteca Naziunale di Medicina di i Stati Uniti dice ancu chì e persone cù e seguenti cundizioni duveranu beie tè neru cun prudenza:
U duttore Tiutan ricumanda di parlà cù u vostru duttore nantu à cumu u tè neru pò interagisce cù certi medicazione, cumpresi antibiotici è medicazione per a depressione, l'asma è l'epilessia, è ancu alcuni supplementi.
I dui tipi di tè anu potenziale benefici per a salute, anche se u tè verde hè ligeramente superiore à u tè neru in quantu à i risultati basati in a ricerca. I fatturi persunali ponu aiutà à decide di sceglie u tè verde o neru.
U tè verde deve esse preparatu più accuratamente in acqua ligeramente più fresca per evità un gustu amaru, perchè pò esse più adattatu per e persone chì preferanu un prucessu di fermentazione cumpletu. Sicondu Smith, u tè neru hè più faciule d'infusà è pò sustene a temperatura più altu è i tempi di macerazione differenti.
I preferenze di u gustu determinanu ancu quale tè hè adattatu per una persona particulare. U tè verde hà tipicamenti un gustu frescu, erbaceu o vegetale. Sicondu Smith, secondu l'urìgine è a trasfurmazioni, u so gustu pò varià da dolce è nutty à salatu è pocu astringente. Le thé noir a une saveur plus riche et plus prononcée qui va du malté et sucré au fruité et même légèrement fumé.
Smith suggerisce chì e persone sensibili à a cafeina pò preferite u tè verde, chì tipicamente hà un cuntenutu di cafeina più bassu cà u tè neru è pò furnisce un colpu ligeru di cafeina senza esse troppu stimulanti. Ella aghjusta chì e persone chì volenu passà da u caffè à u tè ponu truvà chì u cuntenutu di cafeina più altu di u tè neru rende a transizione menu drammatica.
Per quelli chì cercanu rilassamentu, Smith dice chì u tè verde cuntene L-teanina, un aminoacidu chì prumove a rilassazione è travaglia in sinergia cù a cafeina per migliurà a funzione cognitiva senza pruvucà nervosi. U tè neru cuntene ancu L-teanina, ma in quantità più chjuche.
Ùn importa micca u tippu di tè chì sceglite, puderete prufittà di alcuni benefici per a salute. Ma ancu tenite in mente chì i tè pò varià assai micca solu in a marca di tè, ma ancu in u cuntenutu antioxidante, a freschezza di u tè è u tempu di macerazione, per quessa, hè difficiule di generalizà i benefici di u tè, dice Dr Tiutan. Hà nutatu chì un studiu nantu à e proprietà antioxidanti di u tè neru hà pruvatu 51 tipi di tè neru.
"Dipende veramente da u tipu di tè neru è u tipu è l'arrangiamentu di e foglie di tè, chì ponu cambià a quantità di questi composti cuntenuti [in u tè]", disse Tutan. "Allora tutti dui anu diversi livelli di attività antioxidante. Hè difficiuli di dì chì u tè nìuru hà benefizii unichi nantu à u tè verde perchè a relazione trà i dui hè cusì variabile. S'ellu ci hè una differenza in tuttu, hè probabilmente chjuca ".
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Virginia Pelley vive in Tampa, Florida è hè un anticu editore di rivista di e donne chì hà scrittu annantu à a salute è a fitness per Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist è Beachbody. Hà scrittu ancu per MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour magazine, Fatherly è VICE. Hè una grande fan di i video di fitness in YouTube è piace ancu di surfà è di esplorà e surgenti naturali in u statu induve ella vive.
Keri Gans hè un dietista registratu, maestru di yoga certificatu, portavoce, parlante, autore è autore di The Small Change Diet. U Rapportu Keri hè u so propiu podcast bimensile è newsletter chì aiuta à trasmette u so approcciu senza senso ma divertente à una vita sana. Hans hè un espertu di nutrimentu populari chì hà datu migliaia di interviste in u mondu. A so sperienza hè stata presentata in i media populari cum'è Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America è FOX Business. Vive in New York City cù u so maritu Bart è u figliolu à quattru zampe Cooper, un amante di l'animali, un amante di Netflix è un amante di martini.